【青菜瘦肉粥升糖快不快?】按說(shuō)“粥”的升糖指數(shù)是最快的，糖尿病人不建議吃粥 。但是粥也可以選擇食材，做成升糖指數(shù)不太高的食品 。比如青菜瘦肉粥，關(guān)鍵是做粥的米，不要選擇大米和糯米，而是使用燕麥、藜麥、赤小豆、綠豆等 。這些食材升糖指數(shù)都不高，再搭配瘦肉和蔬菜，既美味又健康
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