食材：精瘦肉適量、豆腐泡十二個(gè)、小香蔥一根、生姜一小塊、食鹽適量、醬油適量、胡椒粉少許、蠔油適量、料酒適量、玉米淀粉少許、香油少許 。
烹飪過程：
1、將精瘦肉剁成較為細(xì)膩的肉餡，小香蔥切成蔥花，生姜切成姜末，并加入適量的醬油、蠔油、白胡椒粉和玉米淀粉 。
2、用筷子沿同一方向?qū)萑怵W進(jìn)行攪拌，并且不斷的分多次向肉餡內(nèi)注入少量的清水，邊倒入邊攪拌直到肉餡變的粘稠 。
3、用刀將豆腐泡的頂部切開薄薄的一片，再將內(nèi)部的豆腐組織慢慢挖出來，不要破壞豆腐泡的外壁，形成一個(gè)盒子狀 。
4、將調(diào)制好的精瘦肉餡取出適量，依次盛入到豆腐泡盒中，盡量裝的飽滿一些，在略壓緊實(shí)一些 。
5、在鍋中倒入適量的清水，放入蒸屜，大火煮開鍋之后，將釀好的豆腐泡放入再轉(zhuǎn)為中火蒸制，時(shí)間大約十到十五分鐘 。
6、取一只小碗，加入適量的玉米淀粉，用少量的清水?dāng)囍寥诤?，再加入一勺醬油和一勺蠔油攪拌均勻 。
7、另起一個(gè)鍋，在鍋中倒入適量的清水燒開之后再加入攪拌好的美味芡汁，并且不斷的用鏟子攪拌至濃稠，再澆到蒸好的肉末豆腐泡盒子上 。
【油豆腐果怎么做的?】8、最后在做好的肉末豆腐泡盒子上面撒上適量的蔥花進(jìn)行點(diǎn)綴即可 。
推薦閱讀
- 豆腐泡是怎么做出來的?
- 海賊王赤犬是什么果實(shí)
- 海賊王惡魔果實(shí)都有什么系的
- 海賊王的惡魔果實(shí)擁有者
- 膨化食品是油炸的嗎
- 和田玉保養(yǎng)方法用油
- 柴油弄臟衣服怎么洗掉 衣服上有柴油怎么去掉
- 火龍果怎么做水果拼盤?
- k7v果盤最簡(jiǎn)單做法?
- 水果花樣擺盤?