1.將大米洗凈，放入幾滴香油，攪拌一下，泡制30分鐘 。
2.瘦肉餡放鹽和料酒腌20分鐘 。
3.胡蘿卜、生菜、蔥切成小塊；3片姜切成大塊 。
4.鍋中量入1.8-2升的水，依你喜歡的濃稠度而定 。
5.放入瘦肉餡，飄在上面的白沫要用勺子撇出去，肉餡會(huì)形成大塊，分筷子或勺將之分開成小塊 。
6.等肉熟后（即變色后）放入姜和大米 。
7.開鍋后將火調(diào)小，煮40分鐘左右 。這時(shí)米香和香油的香味撲鼻而來(lái)，太有食欲了 。
8.在離關(guān)火10分鐘前，加入胡蘿卜 。
9.加入生菜
【蔬菜瘦肉粥做法?】10.關(guān)火后根據(jù)個(gè)人的口味調(diào)入適量的鹽 。
11.配上蔓越莓發(fā)糕，請(qǐng)見我的另外一篇菜譜 。
12.在粥上灑上蔥花 。
推薦閱讀
- 鮮蝦蔬菜粥怎么做不腥?
- 茄子蔬菜粥的做法?
- 一歲寶寶蔬菜粥的做法是有些什么的呀?
- 玉米蔬菜粥家常做法?
- 一歲多的寶寶輔食蔬菜粥有沒有營(yíng)養(yǎng)呢?
- 一歲零兩個(gè)月的寶寶煮蔬菜瘦肉粥怎么做?
- 菠菜蔬菜粥怎么做?
- 兔子能吃什么蔬菜
- 大米粥和小米粥哪個(gè)好消化
- 哪些蔬菜是高漂呤食物