【風(fēng)干牛肉粒做法?】主料：
牛肉（黃瓜條）1斤
輔料：
鹽適量
椒鹽適量
步驟牛肉（黃瓜條）一斤，洗干凈切成小塊丁狀，用適量鹽腌好
步驟2用線把一粒粒的牛肉丁串上，每個(gè)肉粒都留一些縫隙，掛在家里的陰涼處風(fēng)干三天
步驟3三天后將風(fēng)干的肉粒擼下來(lái)到烤盤中
步驟4加上椒鹽充分?jǐn)嚢杈鶆颍梢愿鶕?jù)自己的口味再加上辣椒面和孜然，入烤箱180度十分鐘即可，每個(gè)烤箱脾氣不同，根據(jù)自己家烤箱調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間，最后烤的時(shí)候不離開(kāi)烤箱
步驟5烤熟的風(fēng)干牛肉粒，撕開(kāi)一塊可以拉出絲來(lái)，好吃的停不下來(lái)
步驟6用容器裝起來(lái)，不用封口，常溫保存2到3天
