【海參可以直接冷凍嗎】干海參可以直接冷凍；
海參 ， 屬海參綱 ， 是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動(dòng)物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類(lèi)和浮游生物為食，海參全身長(zhǎng)滿肉刺，廣布于世界各海洋中，中國(guó)南海沿岸種類(lèi)較多 ， 約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚(yú)翅齊名，是世界八大珍品之一，海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材，據(jù)《本草綱目拾遺》中記載，海參 ， 味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參 ， 海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用 ， 隨著海參價(jià)值知識(shí)的普及，海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌 。
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