【海參能生吃嗎】海參能夠生吃，但是對(duì)海參過(guò)敏的人不能吃海參 。常見(jiàn)的食用方法有：
1、海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好 ， 然后把切碎的海參放進(jìn)粥里，同時(shí)加入少量的鹽和糖，適量的姜絲 ， 再熬5分鐘后就可以出鍋 。
2、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹 。
3、蘸食：可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中再食用 。
4、涼拌海參：將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎?。?加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用 。
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