1、將蛤蟆用開水焯一下 ， 然后洗凈 。
2、將土豆切成塊 。
3、向鍋中加入適量的油 ， 油七分熱后，放入蔥花 。
4、出現(xiàn)香味后，將土塊豆放入鍋中并翻炒 ， 向鍋中放入醬油 。
【蛤蟆燉土豆怎么做】5、向鍋中放入焯好的蛤蟆，一起煸炒 。
6、煸炒幾下后，將其放入清水小火燉 ， 最后放入調(diào)料 。待湯汁收干后，即可食用 。
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