工具/原料
牛蹄筋 (500g)
大蔥 40g
醬油 7g
姜 10g
糖 10g
胡椒 5g
方法/步驟
1/7
把生牛筋丟到?jīng)鏊伬镏苯蛹由w煮 。
2/7
水開后、牛筋表面變色 ， 將牛筋撈出過水洗凈血沫 。
3/7
蔥和牛筋切段 。不放油 ， 直接把牛筋帶肥油的部分和蔥一起放下去 ， 讓它自己煎出油 。
4/7
加料酒兩大勺、醬油、兩大勺、糖一大勺 ， 翻炒至牛筋全部上色 ， 加入許多水加蓋大火燒開 ， 之后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘 。
5/7
嘗嘗湯的味道 ， 按照需要調(diào)整一下 ， 再加一些胡椒 ， 撒上一些蔥花 ， 可以加一些蔬菜也可以直接吃 。
6/7
中途加上你想吃的任何蔬菜 ， 就變成不同的料理 。比如土豆、青菜、茼蒿、西紅柿、蘑菇都可以 。
7/7
【清燉牛筋肉的家常做法?】最后 ， 盛盤即可食用美味的燉牛筋 。
推薦閱讀
- 牛肉湯鍋?zhàn)龇?
- 干鍋牛板腸的做法?
- 牛肉茼蒿的做法?
- 茼蒿和牛肉可以做餃子餡么?
- 蒿苞炒牛肉的做法?
- 過了保質(zhì)期的牛奶可以做什么用啊
- 過期的酸牛奶可以澆蘭花嗎
- 過期的牛奶如何做有機(jī)肥料
- 過期的牛奶可以發(fā)面蒸饅頭嗎
- 牛頓晚年瘋了？發(fā)生了什么導(dǎo)致他晚年精神失常，歷史學(xué)家眾說紛紜