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胡蘿卜黃豆豬蹄能一起煮嗎

2026-04-02 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

材料：豬蹄、黃豆、胡蘿卜、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精；
做法：
1、需將黃豆提前浸泡半天，將豬蹄洗凈焯水2到3分，沖洗干凈；
2、鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒；
3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘；
4、加入黃豆、胡蘿卜，大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢燉，直到豬蹄燉爛為止；
【胡蘿卜黃豆豬蹄能一起煮嗎】5、放入味精，蔥花，出鍋即可。