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胡蘿卜和雞蛋同食可以嗎

2026-01-30 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

材料：雞蛋、蔥、姜、胡蘿卜、鹽。
方法：
1、將雞蛋去殼，入碗打散，調(diào)入味料，拌勻成蛋漿備用。
2、將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。
3、將胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。
4、炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，變成胡蘿卜油。
5、瀝油，油待用。
6、鍋中加一半胡蘿卜油，爆香蔥花。
7、放入雞蛋。
8、倒入胡蘿卜拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了。
【胡蘿卜和雞蛋同食可以嗎】9、出鍋后，淋上剩下的一半胡蘿卜油。