材料：五花肉，胡蘿卜，萵筍，生抽，老抽 ， 鹽 ， 白糖 ， 八角，花椒，料酒，香醋，芝麻 。
步驟如下：
【胡蘿卜紅燒肉怎么做】1、將胡蘿卜，萵筍削皮切塊，五花肉洗凈；
2、鍋內(nèi)倒入一碗清水，放入八角，花椒及一勺料酒后放入五花肉，將火調(diào)至大火；
3、燒開(kāi)水后，煮十分鐘撈出；
4、將五花肉切成一厘米左右厚度的小塊；
5、將切好的五花肉放入砂鍋內(nèi) ， 倒入適量清水；
6、倒入適量生抽、老抽、白糖、鹽、醋；
7、大火燒開(kāi)水后小火煮15分鐘；
8、放入胡蘿卜和萵筍塊，轉(zhuǎn)文火煮30分鐘；
9、待湯汁剩余不多時(shí)出鍋 。
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