【客家人10斤豬肉能做出多少斤香信?】十斤豬肉灌成香腸晾干后能剩七斤，七成干這是香腸風(fēng)干后最好吃的時(shí)候是，此時(shí)香腸不干不濕，灌香腸時(shí)腸衣的選擇很重要 。一般人們在灌腸衣的時(shí)候都選擇用豬小腸或者羊小腸 。然后還有一個(gè)問題是腸衣要用干的還是濕的 。
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