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客家人鐵頭做梅菜豬肉煲?

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主料：梅菜干適量，豬肉適量
輔料：蒜頭3個(gè)
【客家人鐵頭做梅菜豬肉煲?】配料：鹽適量，醬油適量
做法步驟：
1. 梅菜提前泡水 。
2. 梅菜洗凈切段 。
3. 豬肉適量切片（帶點(diǎn)肥肉的好） 。
4. 砂鍋底部先放一層豬肉 。
5. 再加入全部梅菜，剩下的豬肉放最上面 。
6. 加入八分鍋的水，開大火加熱煮開 。
7. 煮開后加入3個(gè)蒜頭，適量鹽和醬油，繼續(xù)煲入味，火適當(dāng)調(diào)小一點(diǎn) 。
8. 煲到自己喜歡的熟爛程度即可 。

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