材料：魚(yú)、橄欖菜2大匙、姜絲10克、蔥花少許、紅辣椒粒少許、鹽1小匙、生抽20毫升、料酒1大匙、糖少許、胡椒粉少許、油1大匙 。
微波爐煮魚(yú)的做法步驟：
1、將新鮮魚(yú)去鱗、內(nèi)臟 ， 沖洗干凈，在魚(yú)身上橫刀劃幾下，將鹽、胡椒粉和料酒均勻抹在魚(yú)身和刀口處，腌10至15分鐘；
2、在魚(yú)的表面和肚子里鋪上姜絲；
3、調(diào)入生抽 、糖和料酒，在魚(yú)身上均勻地鋪上橄欖菜和紅辣椒粒；
4、用微波爐保鮮紙封好 ， 然后在保鮮膜上扎上一個(gè)洞；
【微波爐怎么煮魚(yú)】5、放入微波爐高
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