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微波爐做蛋糕的配方還有比例

2026-04-07 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

【微波爐做蛋糕的配方還有比例】1、原料:4個(gè)雞蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油；
2、將雞蛋的蛋清蛋黃分開(kāi)，將低筋粉過(guò)篩；
3、首先把蛋白加入砂糖，用打蛋器打至濕性發(fā)泡；
4、放入蛋黃，打至蛋糊濃稠；
5、放入低筋面粉上下翻版均勻；
6、將微波容器刷上油，把剛制作好的東西倒到里面震兩下，將大氣泡震出來(lái)；
7、放入微波爐，大火2分鐘，中火2分鐘；
8、取出來(lái)后倒扣晾涼，冷卻后即可。