原料：骨湯、土豆、甘藍、西紅柿、蔥花、鹽、胡椒粉、糖、雞精 。
【東北蘇伯湯家常做法?】做法步驟：
第1步、西紅柿切十字花刀，用開水燙一下去皮，切成丁 。
第2步、甘藍切絲洗凈控水，土豆去皮洗干凈切條 。
第3步、油熱下蔥花爆香 。
第4步、放入西紅柿炒至湯汁濃稠，并放一勺糖 。
第5步、放入土豆條和甘藍絲，炒至甘藍變軟 。
第6步、加入骨湯，燉5到8分鐘，至土豆軟糯 。
第7步、出鍋前加鹽，雞精，胡椒粉調(diào)味即可 。
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