材料：
雞胸肉 400 克
中等大小的土豆 2 個
洋蔥 1 個
大蒜 3 瓣
姜 1 片
咖喱粉 2 湯匙
辣椒粉 1/2 湯匙
植物油 2 湯匙
鹽和黑胡椒粉適量
雞精 1/2 小勺
鮮奶油 1/2 杯
步驟：
將雞肉切成塊狀，加入少量鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻，靜置 10 分鐘 。
土豆去皮切成小塊，洋蔥切成絲狀，大蒜和姜切成末狀 。
在平底鍋中加熱植物油，將雞肉塊放入鍋中煎炒至金黃色，取出備用 。
在同一鍋中加入洋蔥、大蒜和姜，煸炒至香味散發(fā) 。
加入咖喱粉和辣椒粉，翻炒均勻 。
加入土豆塊和雞精，煮沸后蓋上蓋子，煮約 10 分鐘至土豆變軟 。
加入雞肉塊，繼續(xù)煮約 5 分鐘，讓肉塊完全熟透 。
【咖喱雞塊土豆家常做法?】加入鮮奶油，攪拌均勻，煮沸后即可享用 。
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