1、雞肉開水煮一下，開鍋之后涼水洗凈瀝干；
2、準(zhǔn)備好蔥姜蒜，八角 。油溫八成熱放入翻炒幾下，放入雞肉翻炒 。雞肉炒至變色加入開水沒過雞肉，根據(jù)口味放老抽或著生抽；
【雞肉燉土豆怎么做簡單做法】3、調(diào)小火煮十五分鐘放入土豆，大概土豆煮到可以用鏟子插碎，出鍋即可 。
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