100克雞營養(yǎng)含量：水分74、2克 ， 蛋白質(zhì)21、5克，脂肪2、5克，糖0.7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵1、5毫克，胡蘿卜素0 ， 硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸8、0毫克 ， 灰分1、1克 。
【雞肉和魚肉那種含蛋白質(zhì)高】100克魚營養(yǎng)含量：蛋白質(zhì)17、6克，脂肪0.8克，碳水化合物0.2克 。
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