【煮蛋要蒸幾分鐘?】煮蛋冷水下鍋，記住一定得冷水 。然后水煮沸后計算時間，過三分鐘關(guān)火，蛋就是溏心蛋，有許多人非常喜歡溏心蛋 。但是有些人認為蛋黃沒有燒熟，細菌未被完全殺死，所以這時候再煮兩分鐘，蛋黃就會煮熟，保持鮮嫩而不會太硬 。
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