【蒸蛋蒸多久比較合適?】8分鐘到10分鐘 。蒸雞蛋口感爽滑并且沒有煮雞蛋那么明顯的蛋腥味，為了保留其特點，蒸蛋的時間就不能太久，8分鐘到10分鐘的時間就夠了 。蒸蛋的量一次不能太多，以2到3個雞蛋為宜，否則需要延長蒸蛋的時間，容易造成蒸蛋變老、出現(xiàn)蜂窩 。
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