不煎、不炒、不蒸，一杯水泡出不重樣的快手營養(yǎng)餐，讓一個(gè)人的小日子也有滋有味 。
“好吃不過茶泡飯”，炎炎夏日，味口不佳，不如來一碗茶泡飯 。茶泡飯看似簡單，但加入不同的食材配料，可以做出千變?nèi)f化的美味，也能有不同的營養(yǎng)搭配 。盛一碗米飯，澆入滾燙的茶水，加上自己喜歡的食材、調(diào)料、小菜，熱氣、香氣撲面而來 。黃昏時(shí)來一碗，溫暖而豐富，既能滿足胃，更能治愈一個(gè)人的孤獨(dú)感 。
茶泡飯的制作很簡便，米飯、茶、鹽、開水四者是最基本的茶泡飯，加入不同的配料，就能做出不同口味的茶泡飯 。下面就來介紹幾道食材常見又好吃的茶泡飯 。
推薦一：三文魚茶泡飯
原料：三文魚、茶葉、米飯、烤海苔、紫蘇葉、醬油
步驟：
1? 把米飯煮熟后放涼，或直接用頭一天的剩飯，盛半碗米飯?jiān)谕肜铮?br />
【一個(gè)人的晚餐做什么，要簡單美味?】2? 米飯鋪上三文魚片和三文魚沫；
3? 灑上海苔，海苔事先剪成絲，放上紫蘇葉；
4? 開水沖泡茶葉，茶水澆過三文魚，讓三文魚的鮮味浸入米飯；
5? 茶水從碗邊倒入，水沒到米飯2/3處即可，撒上蔥花 。
6? 淋一點(diǎn)醬酒，撒上白芝麻，溫暖美味的三文魚茶泡飯就做好了 。
推薦二：什錦茶泡飯
原料：米飯、茶葉、火腿腸、胡蘿卜、西蘭花、香菇、鹽、香蔥
步驟：
1、把冰箱里能找到的蔬菜都洗干凈切成小沫；
2、在水里焯熟，加一點(diǎn)鹽撈起來；
3、火腿腸切成薄片，鋪在米飯上；
4、把焯熟的菜也鋪在米飯上；
5、開水沖泡茶葉，把茶水澆在米飯和菜上；
6、加一點(diǎn)鹽，撒一點(diǎn)蔥花，低脂健康的茶泡飯做好了 。
推薦三：蝦仁茶泡飯
原料：米飯、蝦仁、烤海苔、青豆、玉米粒雞蛋、香蔥、茶葉、白芝麻
步驟：
1? 米飯煮熟，或者用前一晚剩的米飯，煮米飯的時(shí)候備些材料；
2、鍋中放少許油，蝦仁放入鍋中翻炒，加少許料酒，這樣可去掉腥味并保證蝦仁是熟的，蝦仁很容易熟，炒個(gè)一分多鐘就行；
3、青豆、玉米粒冷水下鍋，煮熟備用；
4、雞蛋攤成蛋餅后，切成小絲；
5、海苔片用剪刀剪成絲；
6、蝦仁鋪在米飯表面，放入雞蛋絲、青豆和玉米粒，撒上白芝麻和海苔絲；
7、熱開水沖泡茶葉，茶泡開后將茶水濾入碗中 。
推薦四：肥牛茶泡飯
原料：米飯、肥牛、綠茶、烤海苔、青瓜、香蔥、醬油
1? 米飯煮熟，盛起來放到不燙嘴就可以；
2、鍋中放些水，燒開后放入肥牛,加少許料酒，肥牛變色就趕緊撈起；
3、海苔片用剪刀剪成絲，青瓜切成片；
4、肥牛鋪在米飯表面，撒上海苔絲；
5、熱開水沖泡茶葉，茶泡開后將茶水濾入碗中；
6、加點(diǎn)醬油，把青瓜鋪上去 。
菜式五：豆腐茶泡飯
原料：米飯、嫩豆腐、茶葉、烤海苔、雞蛋、紫蘇梅、香蔥
1? 米飯煮熟，盛起來放涼；
2、鍋中放油，雞蛋打散攤成蛋餅后打碎；
3、豆腐洗凈切成小??；
4、豆腐丁鋪在米飯表面，雞蛋碎也鋪上去，撒上海苔絲；
5、熱開水沖泡茶葉，茶泡開后將茶水濾入碗中；
6、加點(diǎn)鹽，撒點(diǎn)香蔥 。
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