【鯽魚豆腐湯的做法 色香味俱全】
1、新鮮活魚 ， 宰殺洗凈 。加入少許料酒 ， 將魚腌下 。大蔥切段 ， 八角、姜片準備好,豆腐切大塊 。
2、平底鍋燒熱 ， 倒入油 ， 燒熱 ， 將魚放入 ， 兩面煎黃 。要是粘鍋 ， 可以在油里加點姜片 ， 可以防粘 。
3、鯽魚燉至湯色變白 ， 將豆腐放入 。燉好之后 ， 放入白胡椒粉 。加入香油 。放入香菜 。
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