餅干作為一種脆脆的小零食，深受大眾的喜愛 。如果您也喜歡吃餅干，那么您不妨親手來制作一批美味的餅干吧！電烤箱是制作餅干的工具之一，本篇文章就為您整理了各種美味餅干的制作方法 。
原味餅干的制作方法：
材料：
低筋面粉 160g
無鹽黃油 120g
糖粉 60g
雞蛋 1個
香草精 少許
泡打粉 1/2小匙
做法：
1.將黃油切成小塊，室溫軟化備用 。
2.將低筋面粉、糖粉、泡打粉放入容器里混合均勻備用 。
3.將軟化的黃油加入到干料中，攪拌均勻，揉成光滑面團(tuán) 。
4.將面團(tuán)搟成厚度約5毫米的薄片，用餅干切割機(jī)切成心形、花型等餅干，表面輕輕刷一層薄薄的蛋液 。
5.將餅干放入預(yù)熱至180℃的電烤箱里，烤8-10分鐘至表面金黃色即可 。
椰子餅干的制作方法：
材料：
低筋面粉 200g
無鹽黃油 120g
糖粉 60g
雞蛋 1個
椰蓉 50g
泡打粉 1/2小匙
做法：
1.將黃油切成小塊，室溫軟化備用 。
2.將低筋面粉、糖粉、椰蓉、泡打粉放入容器里混合均勻備用 。
3.將軟化的黃油加入到干料中，攪拌均勻，揉成光滑面團(tuán) 。
4.將面團(tuán)搟成厚度約5毫米的薄片，用餅干切割機(jī)切成各種形狀 。
5.將餅干放入預(yù)熱至180℃的電烤箱里，烤8-10分鐘至表面金黃色即可 。
巧克力餅干的制作方法：
材料：
低筋面粉 200g
無鹽黃油 120g
糖粉 60g
雞蛋 1個
可可粉 30g
泡打粉 1/2小匙
做法：
1.將黃油切成小塊，室溫軟化備用 。
【餅干的做法大全電烤箱】2.將低筋面粉、糖粉、可可粉、泡打粉放入容器里混合均勻備用 。
3.將軟化的黃油加入到干料中，攪拌均勻，揉成光滑面團(tuán) 。
4.將面團(tuán)搟成厚度約5毫米的薄片，用餅干切割機(jī)切成各種形狀 。
5.將餅干放入預(yù)熱至180℃的電烤箱里，烤8-10分鐘至表面金黃色即可 。
小提示：
1.電烤箱溫度應(yīng)該預(yù)熱好，以保證餅干能均勻受熱，并烤的時間更短 。
2.烤餅干時，每12枚餅干之間應(yīng)保持2.5厘米左右的距離，以適當(dāng)留出空間，避免相互粘連 。
3.在烤制餅干之前，可以在餅干上撒上少許糖粉或可可粉，這樣能增加餅干的香氣和美觀度 。
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