食材和調(diào)料
雞蛋2個，芝士奶酪250克，黃油50克，消化餅干100克，80克細砂糖，檸檬汁10克（也可用白醋），35克粟粉，80克牛奶，朗姆酒10毫升，1.5克香草粉（可不加），1.5克塔塔粉
做法步驟：
第1步.?100克消化餅干壓碎
第2步.?隔水加熱融化黃油
第3步.?黃油和消化餅干拌勻
第4步.?鋪在模具底部，用勺子壓平 。放冰箱凍硬 。
【21cake朗姆芝士蛋糕做法?】第5步.?芝士軟化后加砂糖打發(fā)
第6步.?依次加兩個雞蛋打發(fā)
第7步.?加檸檬汁繼續(xù)打
第8步.?加牛奶繼續(xù)打
第9步.?加朗姆酒繼續(xù)打
第10步.?加香草粉，可以不加 。
第11步.?加塔塔粉繼續(xù)打勻
第12步.?攪打好的液體倒入裝有消化餅干底的模具
第13步.?烤盤加水，活底模具的話外面要包錫紙防止進水 。
第14步.?進烤箱下層，160度90分鐘
第15步.?出爐
第16步.?切邊，抹巧克力醬
第17步.?涮上可可粉
第18步.?裝蛋糕盒即可
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