食材：蓮藕一段、雞蛋一個、豬肉適量、胡蘿卜小半根、小蔥1根、蒜4瓣、小米椒1根、淀粉4勺、生抽2勺、蠔油2勺、少量的糖、胡椒粉半調(diào)羹、鹽和雞精適量 。
制作過程
第一步：小蔥一部分切段、另一部分切碎，蓮藕切片、小米椒切圈，蒜去皮切末，豬肉用清水沖洗幾遍，控干水分切成小塊，豬肉清洗后表面的水分比較多，在后期絞成肉泥 。
第二步：絞肉機(jī)中加入切好的豬肉塊、蓮藕片、小蔥段、3勺淀粉、1勺生抽、1勺蠔油、半調(diào)羹胡椒粉、適量的鹽，打入一個雞蛋，按啟動鍵，打泥狀即可 。
第三步：胡蘿卜切片，碼在盤子中，打好的肉泥用手團(tuán)成大小合適的圓球狀，放在胡蘿卜片上 。
第四步：蒸鍋中加入適量的清水，上汽后，將盛有丸子的盤子放入蒸鍋中，蒸12分鐘 。
第五步：炒鍋中加入少量的油，油熱后加入蒜末和小米椒圈，爆出香味后，加入2勺生抽、1勺蠔油、少量的糖、1勺淀粉、小半碗水，充分?jǐn)嚢?，直至料汁熬制黏稠?。
【蒸豬肉丸子怎么做又滑又嫩?】第六步：丸子蒸好后，澆上濃稠的料汁，撒上蔥花即可
推薦閱讀
- 汗蒸注意事項(xiàng)有哪些呢 汗蒸前后注意事項(xiàng)及禁忌
- 丸子長了白毛還能吃嗎視頻 長白毛的豆腐還能吃嗎
- 汗蒸能減肥不 汗蒸能減肥不
- 清蒸鮑魚怎么做最好吃 清蒸鮑魚怎么做
- 粉蒸肉怎么做才好吃?
- 微波爐蒸雞蛋羹的做法竅門 微波爐蒸雞蛋羹的做法
- 一般蒸魚需要幾分鐘能熟呢 紅燒魚需要煮多久
- 冷凍玉米是蒸還是煮好吃 冷凍的玉米可以直接蒸嗎
- 微波爐蒸飯要幾分鐘能熟 微波爐蒸飯
- 蒸蛋怎么蒸好吃又嫩幾分鐘 蒸蛋怎么蒸好吃又嫩