步驟/方式1
60克干香菇，用冷水浸泡充分泡發(fā)，切去根部 。
步驟/方式2
60克干腐竹提前泡發(fā)備用
步驟/方式3
35克木耳用冷水泡發(fā)，清洗干凈撕成小朵
步驟/方式4
180克五花肉切成薄片備用
步驟/方式5
炒鍋里加適量食用油，加入肥一些的五花肉煸炒至金黃
步驟/方式6
再加入瘦五花肉煸炒變色
步驟/方式7
加入適量香蔥和生姜絲翻炒
步驟/方式8
烹入1勺生抽和1勺老抽，繼續(xù)翻炒一分鐘
步驟/方式9
加入香菇
步驟/方式10
加入腐竹
步驟/方式11
翻炒均勻后加入6克蒸魚豉油
步驟/方式12
加入5克料酒
步驟/方式13
再加入木耳
步驟/方式14
所有食材翻炒均勻
步驟/方式15
倒入適量的溫水
步驟/方式16
加入適量食鹽
步驟/方式17
一小勺白糖提鮮
步驟/方式18
蓋蓋燜至湯汁濃稠，即可成盤 。
步驟/方式19
【五花肉燜香菇腐竹的做法?】成品
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