土豆炒辣椒的脂肪含量：每100克含脂肪1.86克 。
土豆炒青椒的主要成分：熱量、脂肪、蛋白質(zhì)） 。
營養(yǎng)素含量（每100克）：熱量71.85（大卡），碳水化合物13.16（克），脂肪1.86（克），蛋白質(zhì)1.76（克） ， 纖維素1.18（克） 。
土豆炒青椒是一款家常菜品，制作原料主要有土豆、青椒等 。
做法：
1、土豆去皮洗凈切絲，稍微浸泡清水一下后 ， 沖洗干凈瀝干 。青椒洗凈去籽切絲，備用 。
2、熱鍋，倒入2大匙油 ， 放入花椒粒、干辣椒段以小火爆香后，取出花椒粒與干辣椒，留油備用 。
【土豆炒辣椒的脂肪含量】3、重復(fù)步驟2鍋中放入蒜末炒香，放入土豆絲炒勻，再加入青椒絲與所有調(diào)味料炒勻即可 。
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