【鹵鵪鶉蛋怎樣才能更入味?】鹵煮時(shí)，將鵪鶉蛋蛋殼敲出裂痕即可 。鵪鶉蛋鹵煮時(shí)，要準(zhǔn)備桂皮、八角、香葉、食鹽、醬油、干辣椒、丁香等調(diào)料 。鹵煮時(shí)鵪鶉蛋大約需要二十分鐘左右 。鹵煮后，將鵪鶉蛋放置在鹵汁中浸泡十二分鐘左右，可以使其更加入味 。鹵熟的鵪鶉蛋，可以保存一周左右，保存時(shí)，將其放入冰箱冷藏即可 。
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