主料：大白菜半棵、北豆腐200g、土豆1只、排骨150g 。
輔料：炆燉專(zhuān)家1份、鹽2g、料酒5ml 。
白菜土豆燉豆腐的做法：
1、土豆去皮，大白菜分葉洗凈，豆腐備好 。
2、土豆切粗條狀，豆腐切2厘米左右大小的塊 。
3、小排骨涼水下鍋焯一下水，去掉一些腥味 。
4、熱油鍋，下小排煸炒幾下，
5、加入土豆條再翻炒幾下，淋入料酒 。
6、再下白菜的桿子部份 。
7、加入燉寶一份 。
【請(qǐng)問(wèn)東北土豆白菜燉豆腐怎么做?】8、豆腐也入鍋了，并且加兩碗水大火燒開(kāi)，放一點(diǎn)鹽進(jìn)去，轉(zhuǎn)中小火燉到土豆綿軟，豆腐也就吸飽湯汁了 。這時(shí)放入白菜葉子蓋上再煮開(kāi)，嘗嘗咸度，再適量加鹽就可以出鍋了 。
9、成品 。
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