【土豆皮變綠了還能吃嗎】土豆皮變綠了不能吃 。因為變綠的土豆中的茄堿含量會大大增加，味道會變的苦澀 。而且食用后也會有口干舌燥、胸悶的現(xiàn)象出現(xiàn)，嚴(yán)重的可能會導(dǎo)致直接癱瘓的現(xiàn)象 。另外土豆變綠后的龍葵素也會增多，食用后也會出現(xiàn)嘔吐、乏力、腹瀉等現(xiàn)象，不利于身體健康 。
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