廣州的美食多如牛毛 ， 連福建人都能上菜單 ， 通吃全世界絕對不是蓋的 。
要談廣州的特色美食 ， 出門左拐 ， 閉眼睛撞上啥都是好吃的 。
壹周君雖然嗜辣不已 ， 唯獨可以容忍廣東美食不酸不辣不重口 ， 大呼就是這種才是優(yōu)雅又美好 。
壹周君大愛的就多多了 ， 各種粥、各種糕、各種粉面、各種甜點 。
蘿卜在廣東也是大放異彩 ， 不僅可以變身蘿卜糕 ， 而且更是清湯牛雜中不可或缺的“綠葉” 。
蘿卜糕是傳統(tǒng)的中式糕點 ， 還有“好采頭”的寓意 。蒸好蘿卜糕可以趁熱吃或者放在鍋里煎至兩面金黃 ， 煎好的蘿卜糕表面焦酥 ， 內里綿軟 ， 香濃的味道撲鼻而來 ， 引得人忍不住吃完一塊又一塊 。
細細咀嚼下蘿卜的清香與臘味干貨的濃香交織 ， 余味久久不散 。除了蘿卜糕 ， 馬蹄糕也同樣值得擁有哦！
招牌牛筋腩牛肚鍋 ， 牛肚、牛膀、蘿卜等材料 ， 用牛骨同藥材慢熬幾個鐘頭 。這個清湯 ， 一般都是店家秘制 ， 用牛骨牛肉等材料慢燉幾個鐘 ， 味道絕對沒法擋！
分量十足 ， 牛筋同牛肚燜得夠曬火候 ， 入味！
牛筋腩兩邊有筋 ， 中間有肉 ， 食落口感滑而甘香 ， 好嫩滑入味 。關鍵是 ， 鍋里還有蘿卜啊 ， 吸收牛煲的精華 ， 滋味超級棒！
當然 ， 除此外還有粥 ， 就有艇仔粥、及第粥、瑤柱白果粥等 。
【廣州有哪些特色美食值得品嘗?】艇仔粥是廣州的著名小吃 ， 名字聽著略微拗口 ， 但其實就是海鮮生滾粥 ， 新鮮的小蝦、魚片、蔥花、蛋絲、海蟄、花生仁、浮皮、油條屑為原料粥底綿爛 ， 粥味鮮甜 。
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