產(chǎn)婦喝雞湯用公雞還是母雞
一、月子煲雞湯，你選公雞or母雞?
1、燉母雞：易回奶
優(yōu)點(diǎn)：助產(chǎn)婦恢復(fù)元?dú)猓?br />
缺點(diǎn)：易回奶 。
母雞肉里蛋白質(zhì)的含量較高、種類多、且易消化，容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身健體的作用 。
母雞肉里的磷脂類對人體生長發(fā)育有重要作用，是國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一 。
母雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等都有很好的食療作用 。
面對有補(bǔ)血作用的母雞，產(chǎn)后一周內(nèi)的新媽媽卻不能吃，這是因?yàn)椋苑置浜笱褐写萍に睾驮屑に氐臐舛却蟠蠼档?，催乳素才會發(fā)揮促使乳汁分泌的作用 。
【產(chǎn)婦喝雞湯用什么雞最好】如果女性產(chǎn)后就食燉老母雞，而母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，會使血液中雌激素濃度增加，而影響催乳素的效能，進(jìn)而導(dǎo)致乳汁不足，甚至完全回奶 。
產(chǎn)婦喝什么雞的雞湯好？
月子期間需要一些營養(yǎng)豐富的食物，一是為了補(bǔ)給產(chǎn)婦虛弱的身體，二是為了分泌足夠的乳汁來喂養(yǎng)寶寶 。像雞、魚等各種湯湯水水的是不可少的了 。民間都有給產(chǎn)婦燉老母雞湯的說法，可是近來又聽說母雞湯不能喝 。到底是要喝公雞湯還是母雞湯呢？
方法/步驟
1
產(chǎn)婦在分娩中，當(dāng)胎兒和胎盤脫離母體后，血液中雌激素和孕激素的濃度，會隨胎盤的脫出而大幅度降低 。此時，催乳素開始發(fā)揮泌乳作用，促進(jìn)乳汁的生成和分泌 。老母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，會抑制產(chǎn)婦的孕雌素水平，因而抑制乳汁分泌，會使產(chǎn)婦奶量減少或回奶 。
2
不過老母雞燉湯可以幫助產(chǎn)婦恢復(fù)元?dú)?，一般產(chǎn)婦在頭十五天乳汁分泌還不正常，所以不要喝老母雞湯，過了十五天乳汁分泌正常后，可以喝些老母雞湯幫助產(chǎn)婦恢復(fù)元?dú)?。
3
公雞睪丸中含有少量的雄激素，而雄激素具有對抗雌激素的作用，所以產(chǎn)婦喝公雞湯能促進(jìn)乳汁的分泌 。
4
公雞脂肪含量少，產(chǎn)婦喝了不易發(fā)胖，有利于身材的恢復(fù) 。而相反母雞的脂肪含量大，容易導(dǎo)致產(chǎn)婦發(fā)胖，所以綜上所述，月子期間喝公雞湯比喝母雞湯好 。
5
月子期間需要進(jìn)補(bǔ)，但也不可過量 。如果過量進(jìn)補(bǔ)，營養(yǎng)全都加到產(chǎn)婦身上了，不利于身材的恢復(fù) 。
產(chǎn)婦催奶喝什么雞湯好
補(bǔ)充營養(yǎng)：雞湯中的雞肉和其他食材營養(yǎng)價值高，家常熬雞湯時，可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯所含的營養(yǎng)溶解到湯中，而且湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和程度愈高,營養(yǎng)價值也愈高)，能為產(chǎn)婦提供營養(yǎng)補(bǔ)給 。提高抵抗力：雞湯具有改善人體的免疫機(jī)能的特點(diǎn)，產(chǎn)婦平時多喝雞湯 。特別是在回南天的時候，部分產(chǎn)婦容易感冒，但又不敢吃藥，此時可以選擇喝雞 。，雞湯能起到抑制黏膜產(chǎn)生的作用，有助于減少鼻腔堵塞和喉嚨疼痛，讓身體盡快恢復(fù) 。
產(chǎn)后5-7天喝雞湯可下奶：產(chǎn)后如果奶水比較少，可以和雌激素少的湯水來促進(jìn)下奶 。此時可以給產(chǎn)婦做公雞湯(不要選用母雞) 。公雞體內(nèi)含有的雄激素具有抗雌激素的作用，所以喝一碗清燉公雞湯對于乳汁分泌大好處 。而且公雞較母雞脂肪更少，有利于防止產(chǎn)后肥胖和寶寶的營養(yǎng)吸收 。不過要注意的是，喝雞湯下奶要在產(chǎn)后5天，因?yàn)楫a(chǎn)婦在分娩后的前幾天，身體比較虛弱，應(yīng)多喝些紅糖水、小米粥等熱性食物，雞湯應(yīng)在產(chǎn)后5天，乳汁開始分泌時再喝 。
可調(diào)節(jié)產(chǎn)后疾?。弘u肉含有豐富的營養(yǎng)價值，特別是烏雞，含有人體不可缺的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，具有滋補(bǔ)藥用價值 。產(chǎn)婦喝燉雞湯能起到滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用的效果 。
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