【土豆和雞和蝦可以一起吃嗎】主要是雞肉和蝦的問(wèn)題 。雞肉中的鉀硫酸氨基酸會(huì)與蝦肉中的蝦青素反應(yīng)，因?yàn)?，在蛋白質(zhì)分子中，有不少氨基酸都經(jīng)過(guò)酶的處理轉(zhuǎn)變成它們的衍生物 ， 雞肉中的鉀硫酸氨基酸就是經(jīng)過(guò)酶的作用的衍生物，二者反應(yīng)后會(huì)生成沉淀物 。因此蝦和雞不能一起吃，吃了會(huì)使人中毒 。
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