八九個月一斤重的兔子口感最好 。
【兔子多重最好吃?】兔肉肉質細嫩、味美香濃、久食不膩 。除具有自身的風味外，與其他肉類相比，具有很好的兼容性 。兔肉和什么肉一起烹調就是什么肉的味道，從不搶占其他肉的原味 。同時，兔肉瘦肉含量高，與其他任何肉混合加工，可提高加工產品的瘦肉比例 。
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