喝什么湯有營養(yǎng)？主要看你配料搭配的好不好了 。各種搭配協(xié)調(diào)平衡，夏天湯必不可少的，簡單介紹下面幾種搭配方法，清淡飲食又不缺失營養(yǎng)成分 。海帶排骨湯、冬瓜排骨湯、絲瓜蛋湯、香菇豆腐湯、蓮藕玉米湯、西紅柿雞蛋湯等，下面介紹簡單搭配做法 。
1、海帶排骨湯，食材：豬排骨一根，海帶150克，姜、鹽、料酒、蔥 。
2、將海帶放入冷水浸泡半小時(shí)，然后排骨切段過下開水 。把那些淤血清理干凈，在倒入開水沖泡一下 。
3.凈鍋內(nèi)加入清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入淋入香油即成 。
絲瓜雞蛋湯，主要食材：絲瓜、瘦肉、雞蛋、蔥、姜、鹽、香油 。
1、將絲瓜切成小段，然后瘦肉切成絲，姜切片，雞蛋打勻，蔥切段，備用 。
2、將鍋燒熱倒入食用油，放入姜片在放入肉絲，翻炒之后倒入冷水燒沸騰 。
3、鍋中水燒開，三分鐘后放入絲瓜；
水再次翻滾后，加少許鹽；打入一個(gè)雞蛋，用筷子迅速攪散成蛋花；幾滴香油調(diào)味即可 。
蓮藕玉米湯，食材有排骨，蓮藕、玉米、鹽、料酒、姜片 。
1、鍋置火上加適量水燒開后放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗凈；
2、蓮藕、玉米去皮洗凈，切塊;胡蘿卜去皮洗凈，用餅干模具壓花；
3、煲鍋內(nèi)倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開，改用小火燉；
4、燉至熟爛，加入鹽調(diào)味；
5、繼續(xù)慢燉10分鐘即可 。
【煲什么湯最有營養(yǎng)?】夏天營養(yǎng)湯很多，看你怎么搭配怎么做了，簡單介紹做法，夏天清淡湯又有營養(yǎng)湯美食來了 。
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