問(wèn):野生小鯽魚,該怎么燒好吃
帶魚鱗先放鍋里煎,待到魚鱗發(fā)黑,起郭,再放油,泡椒,泡姜,辣椒面,炒出香味,放少許水,放入魚蓋上蓋,待水馬上干放料,香菜,小蔥 。起鍋即可野生小鯽魚湯的做法,野生小鯽魚湯怎么做好吃,野生小
材料:
鯽魚、香菇、姜、蒜、鹽 。
做法:
1、鯽魚收拾干凈后,擦干身上的水分
【小野生鯽魚怎么燒好吃】2、鍋燒熱后,用姜擦一擦,放上少許油,下鯽魚煎到兩面微黃即可
3、倒入涼水,放入姜片、蒜粒大火燒開(kāi),待湯色變白,放入香菇,小火燉20分鐘
4、最后放入豆腐塊,在燉10分鐘,加鹽出鍋 。
紅燒野生小鯽魚怎么做好吃
紅燒野生小鯽魚的做法步驟
紅燒野生小鯽魚的做法圖解11. 魚洗好,這一步最忙人,因?yàn)樾■a魚比較難洗 。
紅燒野生小鯽魚的做法圖解22. 蔥姜切好
紅燒野生小鯽魚的做法圖解33. 油放入鍋,燒熱后放魚煎至兩面金黃 。
紅燒野生小鯽魚的做法圖解44. 加入料酒,生抽,老抽,辣椒醬后加入水末過(guò)魚燒開(kāi),再加入蒜,姜,鹽,糖,醋小火15分鐘 。
紅燒野生小鯽魚的做法圖解55. 起鍋前加入麻油,青蒜 。
紅燒野生小鯽魚的做法圖解66. 美美的起鍋啦
野生小鯽魚怎么做好吃
粉蒸小鯽魚
?配 料:
小鯽魚,熟五香米粉按7:3配制 。
?操 作:
1,將鯽魚去鱗、鰓、肚,洗干凈 。
2,加調(diào)料、米粉、熟豬油拌勻,腌5分鐘,裝入盤內(nèi)加蓋上籠蒸30分鐘上桌即成 。
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