五花肉大白菜炒木耳
所需食材：
大白菜300克、黑木耳10克、胡蘿卜1個(gè)、五花肉200克、姜2片、蔥半根、生抽少許、料酒1湯匙、鹽適量、十三香少許、雞精少許、食用油適量
制作方法：
1.將五花肉洗凈切成薄片 。
【豬五花肉怎么炒最好吃?】2.黑木耳提前泡發(fā)，撕成小片 。胡蘿卜切片，切姜絲和蔥花備用 。
3.大白菜洗凈后瀝干水分，用刀斜著片成白菜片 。
4.鍋中倒適量食用油燒熱，放入五花肉小火煸炒至出油狀態(tài) 。
5.放入姜絲和蔥花炒香，調(diào)入生抽和料酒翻炒均勻 。
6.再將木耳和胡蘿卜放入鍋中，大火快速翻炒斷生 。
7.把白菜倒入鍋中，繼續(xù)用大火炒至白菜變軟 。
8.調(diào)入適量的鹽、少許十三香和雞精 。
9.將所有食材和調(diào)味料翻炒均勻，關(guān)火盛出即可 。一道營(yíng)養(yǎng)豐富、簡(jiǎn)單的五花肉白菜炒木耳就做好了，喜歡的可以試試
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