主料
青椒適量
羊肉適量
輔料
大蔥適量
蒜適量
調(diào)料
鹽適量
油適量
孜然粉適量
醬油適量
辣椒粉適量
白酒適量
五香粉適量
淀粉適量
青椒蔥絲炒羊肉的做法步驟
1.羊肉浸泡出血水 。
【蔥爆羊肉炒青椒家常做法?】2.蔥和青椒準(zhǔn)備就緒
3.羊肉切片加淀粉，五香粉，醬油，鹽，油抓勻腌制一會 。
4.蓋上保鮮膜腌
5.大蔥，青椒和蒜末改刀備用 。
6.馬克西姆不粘鍋預(yù)熱入油燒熱，放入腌好的羊肉炒制變色
7.另入油燒熱倒入蔥蒜和青椒翻炒 。
8.加入剛剛炒變色的羊肉繼續(xù)翻炒 。
9.放入辣椒粉和孜然粉炒勻
10.粉的量根據(jù)自己做的分量調(diào)整 。
11.出鍋加鹽調(diào)味即可
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