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糖炒圓子怎么容易粘在一起

2026-04-03 云知道圓子

按照以下步驟做就可以使圓子粘在一起:
【糖炒圓子怎么容易粘在一起】1、用溫水把糯米粉攪成絮狀；
2、用手將面揉成軟硬適中的面團(tuán)，不沾手，不發(fā)渣，能搓成團(tuán)即可；
3、把面搓成4克一個(gè)的小圓子；
4、熱鍋，放少許油，放入圓子小火慢慢煎，此時(shí)圓子最容易粘在一起，不要翻動(dòng)圓子，等待變成金黃色；
5、炒至圓子變大變黃鼓起，加入一勺白糖滴幾滴水，繼續(xù)翻炒兩下，即可關(guān)火裝盤。
注意事項(xiàng):加入一勺白糖滴幾滴水時(shí)，要把火關(guān)小一點(diǎn) ，避免出現(xiàn)濺到身上。