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糖炒饅頭怎么做

2026-04-05 云知道怎么做

原料:
白砂糖或冰糖15克，雞蛋一個，饅頭一個。
做法:
1、饅頭切成四瓣，如果饅頭太硬可以事先蒸熟晾涼。
2、雞蛋打勻，蛋液倒入碗中，將饅頭塊占勻蛋液。
【糖炒饅頭怎么做】3、鍋里倒油，饅頭入鍋炸，酥了之后放糖，待饅頭都裹上糖水后即可出鍋。
注意:
1、白砂糖多可熬成糖漿做成拔絲狀。
2、熬制糖漿時切勿火大或時間太久，防止變焦。