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青椒肉末醬拌面的做法有哪些

2026-03-30 云知道肉末

食材：掛面、青椒3個、豬肉餡65克、蒜子兩瓣、鹽、醬油、蠔油、生粉。
步驟
1、所需食材肉餡是包云吞剩下的，已調(diào)味;
2、把青椒和蒜子切碎;
3、熱鍋下油，把肉餡加入炒香，加入蒜粒;
4、炒至微黃色后加入青椒碎翻炒約一分鐘;
5、加入調(diào)好的生粉芡生粉，清水，醬油，蠔油拌勻;
6、大火收汁便可，不需太干;
7、鍋里燒開適量水，水開后把掛面加入，加進鹽煮熟;
8、撈起過一遍涼開水;
【青椒肉末醬拌面的做法有哪些】9、再把面條撈進碗里，淋上煮好的青椒肉末醬。