1、食材：青椒1個(gè)，雞蛋1個(gè)，米飯1碗，鹽適量，黃酒適量，醬油少許 。
2、青椒洗干凈，切碎 。
3、鍋燒熱，加入適量油，油熱后將雞蛋磕進(jìn)鍋里，快速炒散 。
4、青椒放入鍋中翻炒 。
5、青椒炒至斷生 。
6、米飯倒進(jìn)鍋里翻炒 。
7、炒勻后撒入少許鹽，翻炒入味 。
8、倒入少許黃酒和醬油，翻炒均勻 。
【青椒雞蛋花炒飯最正宗的做法，青花椒雞肉蛋炒飯】9、出鍋，可以開(kāi)吃了 。
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