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清蒸巴沙魚柳怎么做好吃

2026-04-01 云知道沙魚

1、將魚柳切成五毫米左右厚度的魚片，然后將切好的魚片放入盆中，蔥姜切片，然后在盆中倒入香油、料酒、蔥、姜、花椒、鹽等腌制十五分鐘左右；
2、把腌好的魚放入盤中，同時(shí)在鍋中倒入適量水燒開；
3、水燒開后，把腌制好的魚片放入鍋中蒸十分鐘左右；
【清蒸巴沙魚柳怎么做好吃】4、蒸好后從鍋中取出，取一個(gè)小碗，在小碗內(nèi)倒入醬油、花椒油、芥末等調(diào)料拌勻，用魚肉蘸取少許調(diào)料，即可食用。