1、紅燒汁的配方，冰糖三塊，生抽兩勺，老抽一勺，半料酒兩勺，八角兩個，花椒適量，草果兩顆，大蒜五瓣，蔥一段 。
【萬能紅燒汁的做法 秘制調(diào)料學會廚藝大漲】2、只要掌握了這個紅燒的秘制料汁的做法，不管在做什么菜的時候，只要加這些調(diào)料均勻的攪拌在一起，在做菜的時候再下鍋，不管是做什么紅燒菜，做出來的味道都是非常的好的 。
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