1、用料：土豆2個、鹽5g、蔥1根，鹽、胡麻油、花生油適量 。
【清炒土豆絲不辣的做法 清炒土豆絲做法介紹】2、土豆切絲，用大水浸泡，主要是洗去淀粉，避免糊鍋 。準備蔥絲、姜絲 。
3、鍋放少許油，中火燒熱，放入蔥姜絲 。煸炒出味后，從水中撈出土豆絲，加大火，爆炒，感覺有些干鍋的時候加入少量的水，8分熟的時候加入鹽、雞精 。翻炒2下出鍋即可 。
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