1、準(zhǔn)備一斤五花肉 ， 紅辣椒適量 ， 生姜大蒜適量 ， 香葉八角適量 ， 圓白菜葉子三片 ， 胡蘿卜半根 。
2、把豬肉切大塊 ， 放開水里淖一下 ， 這樣可以去除肉腥味 ， 讓肉吃起來更鮮香 。放幾滴白酒香葉和姜片祛味效果更好 。
【田老師紅燒肉做法 高度還原肉香誘人】3、焯水后 ， 切成一到兩厘米的方塊 ， 放入燒紅的炒鍋中小火翻炒 ， 將五花肉中過多的脂肪煎出來 ， 然后把多余的油另外裝在一個小碗里 ， 五花肉煸炒到有點(diǎn)焦黃 。
4、鍋內(nèi)留少許底油 ， 將五花肉回鍋翻炒 ， 加入料酒炒一下 ， 然后加入糖和醬油上色把所有配菜和香料依次放入 ， 再加少許醋 ， 可以加一瓶啤酒 ， 也可以加五百毫升的水 ， 水末過肉 ， 燉煮半小時 ， 大火收汁就可以了 。
推薦閱讀
- 豐田車怎么鎖車門
- 大蔥定植后的管理技術(shù) 大蔥田間管理的三項(xiàng)內(nèi)容
- 田雞是青蛙嗎
- 感謝幼兒園老師的感謝詞 感謝幼兒園老師的經(jīng)典話語
- 孟非怎么了得了什么??？孟非老師生病住院怎么回事？
- 田依桐年齡多大是哪里人？田依桐是怎么出道的？
- 怎么鑒定和田玉真假 如何鑒定和田玉真假
- 豐田埃爾法和別克gl8對比
- 威馳引擎蓋怎么開 豐田威馳性能如何
- 地址+景點(diǎn)介紹 福州福清龍?zhí)镥藿忠故?