1、材料：凍蝦，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣醬，醬油，料酒，鹽，糖，味精 。
2、蝦洗凈瀝干水背脊開邊備用 。
3、大火燒熱油鍋，爆香姜、蒜 。
【簡單麻辣蝦怎么做】4、轉(zhuǎn)小火，再放干辣椒、花椒與豆瓣醬炒出紅油，倒入蝦快炒，下醬油、料酒、鹽、糖、味精調(diào)味后，即可撈出蝦擺盤，再放點(diǎn)芝麻在蝦上即成 。
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