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炒春筍好吃竅門

2026-04-02 云知道美食百科

1、食材用料：春筍、油1勺、鹽1勺（小勺）、干辣椒面半勺、獨(dú)蒜半個(gè)、生抽半勺、青椒1個(gè) 。
2、春筍去掉皮燒開水燙一下，再放入清水里泡一夜。
3、取春筍洗凈斜刀切片備用。
4、洗干凈青椒一個(gè)，蒜頭一個(gè) 。
5、青椒切圈蒜切碎。
6、熱鍋放油。
7、油開后放入蒜爆香。
【炒春筍好吃竅門】8、放入干辣椒面爆香，再放青椒。
9、放入春筍炒勻，放入鹽翻炒。
10、最后放點(diǎn)生抽準(zhǔn)備起鍋。