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黃瓜絲拌豆腐絲怎么做

2026-04-01 云知道美食百科

1、材料：黃瓜、豆腐皮、豌豆、生抽、醋、花椒面、香油。
2、黃瓜洗凈切絲，豆腐切絲，豌豆洗凈；
3、燒沸一鍋水，倒入豌豆焯至熟撈出；
4、待水再次沸騰，放入豆腐絲焯一分鐘撈出；
5、焯好的豌豆和豆腐絲過下涼水，瀝干水分，與黃瓜絲混合；
【黃瓜絲拌豆腐絲怎么做】6、澆上生抽、醋、花椒面、香油拌勻即可。